Tuňák steak 1kg (900g netto)

IVP = individually vacuum packed = jednotlivě vakuově balené

- 1kg balení obsahuje 5 samostatně vakuovaných steaků

- ilustrační foto, obal se může měnit v závislosti na dodavateli

JAK PŘIPRAVIT STEAK Z TUŇÁKA

Steaky z tuňáka je třeba před rozmražením vyjmout z vakuových sáčků (vakuové balení poskytuje vysokou ochranu před vymrzáním mraženým produktům, ale při rozmražování by podtlak zbytečně vytahoval šťávu z ryby) a ideálně nechat rozmrznout přes noc v ledničce, přikryté freshovou folií. Z ledničky vyndejte až těsně před připravou, doporučujeme netemperovat v pokojové teplotě.

• osolte, okořeňte (klidně stačí pepř) a potřete olejem
• grilujte / osmahněte na pánvi z každé strany cca 2 minuty, až jsou stejnoměrně svrchu opečené (na okraji je vidět jak se u tuňáka růžová barva mění v bílou - nepřežeňte pečení, střed má být růžový, jen teplý)
• ihned servírujte s dílky citrónu